1. 制止疾病污染破坏： 立即都是要调整剥好的食材，吃剩的食材必须以放着食器中，置之不回。 　　2. 以避免真菌繁值： 吃剩的吃的食物要要移至密封的储罐中，在温度低下上传。大部分一般来说，如何置於50C下类的冰箱冷藏上传，短耗时间内，真菌不能繁值。 　　3. 消毒杀菌的： 红葡萄球菌对於热的抗力极高，即是加熱，也没法消毒杀菌的。可沙门氏菌或肠炎弧菌若加熱，就可能严防。肉毒杆菌在80C的温湿度中放熱1五几分钟，就要受到损坏。于是，总说未知的食品原料就需要充份加熱食补，以严防种毒行为的发现。 　　4. 不不需要注意力的事： 对於四害消杀剂、灭鼠药等剧毒有害的物质，各类化工有害的物质、婚姻用洁面剂、漂白剂剂等，应要注意力存为与安全管理。若悲剧产生误食而慢性中毒的事件，必需尽早挖掘出诱因，通过适切的判定与诊治照护。

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